Nel libro “La ricerca del tempo perduto”, Proust racconta di come una madeleine, un dolce tipico francese, faccia riaffiorare in lui ricordi di quanto era bambino: il passato diventa quindi presente e ritorna alla mente come fosse nel qui e ora.
Il collegamento tra il cibo e i ricordi, quindi, è così stretto, personale e intimo da riuscire a evocare storie passate, sogni e speranze.
La Compagnia Tempo di Mezzo ha quindi pensato di aprire “La Madeleine”, un ristorante molto particolare dove al cliente viene presentato un menù di piatti e di gusti attraverso i quali cucinare e servire un ricordo specifico.
Uno spettacolo che alterna momenti surreali e narrativi, in un flusso di storie e ricordi.

NOTA: trattandosi di uno spettacolo completamente improvvisato, ognuno degli 8 spettacoli in programma sarà diverso.